香煎五花肉

不用一滴油也能做出宴客菜！只是单纯地用五花肉自身出的油煎肉和蔬菜，当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑？这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。不吃，闻着就香。沾上自己调的秘制蘸料，浓浓的孜然味道，吃了，一定不会忘。