香煎叉烧酱鸡腿

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用叉烧酱来做叉烧，你一定很熟悉，但是用叉烧酱来腌制鸡腿然后香煎，你熟悉吗？其实非常简单的惊艳美味，只需要三步就能搞定！

中菜

主菜

鸡 / 蔬菜

煎

初学

30 分钟

材料及份量

鸡腿3只

调味料

姜1小块
蒜2瓣
蚝油1汤匙
叉烧酱3汤匙

煮法

1、鸡腿洗干净，用锋利的刀从中间划一刀，小心的将鸡腿肉完全的去骨

2、将鸡腿肉放在保鲜盒中，加入姜片蒜片，再加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙的蚝油，拌匀。盖上保鲜盒，放入冰箱中腌制12小时以上

3、平底锅放少许油加热后，改小火，放入鸡腿慢煎并不时的用锅铲压住鸡腿肉以使腿肉能完全受热成熟，最后煎至全熟，再倒入腌制剩余的叉烧酱汁转大火收汁，然后切成小块装盘即可