香肠芥兰

香肠芥兰

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芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。

普通

20 分钟

材料及份量

花生油150克、盐10克
味精8克、白糖2克
香肠1根、芥兰250克
湿生粉适量、麻油少许

煮法

1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；
2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；
3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。

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