香菇油菜炒魔芋丝

1、将香菇取出老根，切片待用。
2、将油菜洗干净，切片待用。
3、作一锅水，焯一下魔芋丝，捞出待用。
4、焯一下香菇，捞出待用。
5、起油锅，放葱姜末爆香，放入油菜翻炒。
6、然后在放入香菇和魔芋丝翻炒。
7、放入鸡精、酱油、盐调味。
8、大约3分钟后，就可以出锅了。