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香菇焖鸡
香菇焖鸡
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开饭喇
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香菇焖鸡。
中菜
主菜
鸡
/
蔬菜
炖
初学
120 分钟
材料及份量
主料
香菇(干)6朵
童子鸡1只
调料
食盐2克
姜5克
料酒30克
老抽20克
水50克
煮法
1.童子鸡洗净，切成4厘米见方的块状，放入调料(姜末、料酒、老抽和盐)拌匀，腌制1小时；
2.香菇用水洗净，放入热水50克泡软；
3.把腌好的材料放入耐热容器，微波高火15分钟，中火5分钟即可 。
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