香菇鸡蛋饼

香菇鸡蛋饼

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香菇蛋饼外焦里嫩，营养丰富，香菇q劲十足！

点心 / 小吃

蔬菜 / 蛋类

初学

10 分钟

材料及份量

小麦面粉适量
鸡蛋少许
香菇少许

调味料

食盐、葱少许
虾皮、水适量

煮法

1、香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用

2、把鸡蛋打入碗中

3、取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀

4、把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀

5、放入少许盐

6、取平底锅倒入少量油，把模具放在锅的中间，等油热后用勺子舀一勺面糊倒入模具中。稍微停留半分钟然后拿起模具，面饼就成型了，两面煎至金黄即可出锅

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