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香菜拌木耳

香菜拌木耳

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木耳素有“血管清道夫”之称，它可益气、润肺、补脑、轻身、凉血等。夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之功效。

初学

10 分钟

材料及份量

木耳200g
洋葱1个
香菜3棵

调味料

花椒油、凉拌酱油
醋、盐、糖、香油
熟芝麻等适量

煮法

美食每刻：
1、木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净，洋葱去外皮；
2、泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份；洋葱切薄片，香菜切碎；
3、洋葱木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，凉拌酱油，醋，盐匙，糖，香油拌匀，撒上白芝麻即可。

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