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中国|中山

香菜拌黄瓜丝

香菜拌黄瓜丝

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飞絮

特别好吃的一道凉菜，在韩国小馆学来的，比拍黄瓜要好吃多了，其实就是加了糖和香菜，味道立马变了，有冷面的味道。

初学

15 分钟

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黄瓜和香菜，洗净。黄瓜去皮。

黄瓜和香菜，洗净。黄瓜去皮。

黄瓜切丝，香菜切段。

黄瓜切丝，香菜切段。

蒜拍成泥，放在盘中。放入糖、盐、醋，拌均匀。

蒜拍成泥，放在盘中。放入糖、盐、醋，拌均匀。

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材料及份量

黄瓜：100g
香菜：50g
大蒜：半头

调味料

盐：适量
香油：适量
醋：适量
糖：适量
辣椒油：适量

煮法

1.黄瓜和香菜，洗净。黄瓜去皮。
2.黄瓜切丝，香菜切段。
3.蒜拍成泥，放在盘中。
4.放入糖、盐、醋，拌均匀。
5.放入适量的炸辣椒。即可。

小贴士

糖和醋的比例是1：1
辣椒油，如果不能吃辣，就可以不放。

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