香薷粥

香薷粥

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用香茅煮粥，可发汗解表，祛暑化湿，利水消肿。适用于夏季外感于寒，内伤暑湿所致的暑湿表症，水肿，小便不利等。

初学

30 分钟

材料及份量

香薷（香茅）10g
大米100g
白糖适量

煮法

将香薷择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成。

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