香辣上汤什锦锅

1.准备好所有食材，把鱼丸切成小段，木耳撕成小朵；
2.鸭血切成小片，千张切丝，锅中注入少量的植物油，下入姜丝和麻椒、辣椒炒香；
3.加入一勺豆豉辣酱煸炒均匀，倒入原汁上汤；
4.大火烧开，下入鱼丸、千张、鸭血、木耳，小火煮至5分钟，关火后下入生菜即可。