香辣蒜子炒排骨

1：排骨切段。

2：冷水下锅放姜片。

3：放少许盐，中火，煮20分钟，排骨煮熟。

4：大蒜剥皮备用。

5：锅内放油，烧热。

6：放入排骨煎至两面金黄。

7：放入大蒜炒至大蒜金黄，蒜味飘出。

8：倒入老干妈豆豉辣酱，加少许盐调味即可。