马兰头香干

马兰头香干

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马兰：马兰含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素c、有机酸。有清热止血，有抗菌消炎作用。

初学

10 分钟

材料及份量

马兰300克
香干100克
盐3克
白砂糖5克
香油10克

煮法

1.马兰头洗干净，放入水中略焯一下，拿出来，用清水过凉，切碎。
2.香干切末，放入锅中用油炒一下，放入切碎的马兰头，再炒一下，放入盐、糖、醋、麻油拌匀。

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