骨头汤

1.大棒骨先洗干净。

2.用水泡半个小时以上，中间表忘记换水。

3.大棒骨凉水下锅。

4.煮开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。

5.整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色，小火继续炖1个小时。