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鱼丸高汤

鱼丸高汤

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1. 鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；
2. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；
3. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

初学

10 分钟

材料及份量

鱼丸，高汤

调味料

食盐，味精或鸡精，黄酒适量

煮法

1.用排骨或者牛骨熬成高汤备用。
2.将高汤煮开后放入鱼丸煮7-8分钟，倒入适量黄酒，加盐，鸡精。
3.盛出开吃。

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