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中国|珠海

鱼泥豆腐

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鱼泥豆腐
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豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
材料及份量
肉酯豆腐半盒
鱼泥60g
芹菜适量
煮法
1.内脂豆腐切成方形小块,整齐码入盘中;

2.将鱼泥搓成小圆鱼团,稍稍按扁,放在豆腐上;

3.放入已经烧上汽的锅中;

4.大火蒸20分钟即可。
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