鱼泥豆腐

鱼泥豆腐

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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

其他肉类 / 豆腐

初学

30 分钟

材料及份量

肉酯豆腐半盒
鱼泥60g
芹菜适量

煮法

1.内脂豆腐切成方形小块，整齐码入盘中；

2.将鱼泥搓成小圆鱼团，稍稍按扁，放在豆腐上；

3.放入已经烧上汽的锅中；

4.大火蒸20分钟即可。

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