鱼腥草炒肉丝

1.猪肉切成细长条，加盐，鸡精，料酒，淀粉抓匀腌制半小时。

2.鱼腥草洗净，摘成段。

3.开水锅里焯烫一遍。

4.油加热后加入肉丝划散。

5.炒至变色。

6.加入鱼腥草，加点料酒，盐，鸡精翻炒两三分钟。

7.再加少许青蒜炒匀就可以。