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中国|珠海

鲜奶炸土司

鲜奶炸土司

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建议花生粉与砂糖的比例以2：1最为恰当。

Fusion菜 / 其他

甜品 / 面包饼干 / 点心 / 小吃

困难

30 分钟

材料及份量

全蛋2颗，鲜奶200㏄，花生粉2大匙，细砂糖1大匙，厚片土司2片

煮法

1.将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用；花生粉与细砂糖拌匀备用。
2.将土司边切除后，先切成小方块状，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀。
3.取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，再将作法2的土司放入锅中炸至表面呈金黄色后，捞起沥油。
4.食用前再沾裹上作法１的花生粉即可。

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