鲜果双皮奶

鲜果双皮奶

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双皮奶是广东人喜欢的甜品，简单易做、营养丰富，双皮奶主料为牛奶和蛋清，适合做饭后甜点，能帮助消化、养胃，特别对女生来说，常吃，有养颜美容的功效。

蛋类 / 水果

初学

10 分钟

材料及份量

鲜奶500毫升
白糖150克
蛋白4个
水果适量

煮法

1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀，蛋清打匀后，加入混合物中。用纱布或滤网过滤，放在碗中，隔水蒸10分钟。
2、放入冰箱冷藏室，冷却后取出，加入水果碎。

小贴士

特点：解燥、益脾。以鲜奶和蛋白为主料的此款甜品，含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素，健胃益脾。搭配鲜果，更能清凉解燥。

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