鲜椒嫩仔鸡

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鲜椒嫩仔鸡
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清香味美,鸡肉脆嫩爽滑

材料及份量
童仔鸡1只、鲜花椒20克
黄瓜100克、米椒、杭椒
葱、姜各10克、茨粉50克
煮法
1.将童子鸡浸煮至熟;
2.茨粉拌成酸辣口垫入盘底,将童子鸡斩件入盘,用黄瓜切片围边;
3.花椒、米椒、杭椒撒在鸡上面,用热油淋在上面即可。
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