鲜美老鸭汤

鲜美老鸭汤

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chenaizhang

鸭子汤，是最美味的汤品之一，他味道鲜美，特别有营养，很滋补身体哦。现在人的工作压力很大，喝点鸭汤，让身体棒棒的。

普通

90 分钟

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材料及份量

鸭架子一只
粉条：100克
白菜：200克

调味料

盐适量

煮法

一、我用的是烤鸭店的鸭架子，回家后，把鸭架子剁成小块。
二、锅中放水，水开后放入鸭子。
三、不停的捞起浮在表面的沫子，这样汤汁更鲜美。
四、鸭子炖了70分钟左右，放入粉条，白菜。
五、放入适量的盐，再炖一会。

小贴士

鸭架子虽然是熟的，但是多炖一会，能让汤汁更好的吸收鸭子的鲜美，所以一定不要着急。水要一次加够，中间不要补水，要不然会影响鸭汤的鲜美。

作料要少放，我就放了盐，这样可以保持鸭汤的原汁原味。

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