鲜虾披萨

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鲜虾披萨
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鲜虾披萨,自己在家做的美味。
材料及份量
高筋面粉 200g 盐 3g
黄油 20g 酵母 3g
水 130g 马苏里拉奶酪 150g
鲜虾(去壳) 70g 香菇 适量
绿椒 半个 红椒 半个
洋葱 半个 番茄酱 少许
煮法
1. 将发酵粉倒入40度的温水中搅匀鲜虾披萨的做法 步骤1

2. 将面粉和盐混合均匀后,倒入发酵水,最好分两,三次倒,如果面团已经揉到不粘手的状态,就可以不再加液体了。加入黄油,揉至完全混合。鲜虾披萨的做法 步骤2

3. 将面团放入盆中,找个盖子盖上放到热的地方发酵鲜虾披萨的做法 步骤3

4. 面团发到两倍大,用手戳个洞不会回位的情况下,就说明发酵好了鲜虾披萨的做法 步骤4

5. 将面团排气后,进行二发鲜虾披萨的做法 步骤5

6. 二发好的面团表面更加光滑,揉起来手感更佳柔软鲜虾披萨的做法 步骤6

7. 最后将面团整形成披萨饼皮状鲜虾披萨的做法 步骤7

8. 饼底整形好后,用叉子叉些洞洞,刷一层番茄酱鲜虾披萨的做法 步骤8

9. 依次摆上香菇、青椒丝、洋葱圈、鲜虾、马苏里拉芝士碎即可
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