鲜虾黄瓜盅

提供食谱

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From 开饭喇 Submit

虾肉营养丰富，鲜美低脂。和黄瓜配在一起特别适合减肥中的朋友，而且口味清淡爽口。再加上独特的造型更能吸引人的食欲。

Fusion菜

主菜

海鲜 / 蔬菜 / 蛋类

煎

初学

15 分钟

材料及份量

鲜虾、水黄瓜、生抽、花椒油、糖

煮法

1、将黄瓜洗净，切成4CM长的段，雕成喜欢的花型，把中间挖掉成为一个上下通气的黄瓜盅状。

2、将虾洗净去头，去皮，留尾部的皮不要去掉。

3、将虾的肚子切开，后背不要切开，去掉虾肠虾线洗净。

4、把虾肉的一头向里卷成卷，留出尾部展开，坐到黄瓜盅里。

5、取一小碗，加入生抽，一点点糖提鲜，花椒油或香油，加少许的水调开。

6、蒸锅内加水烧开，把调汁碗和黄瓜盅放入锅里大火蒸四分钟后取出，将料汁淋在鲜黄瓜盅上即可食用。