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鸡肉合桃沙律
鸡肉合桃沙律
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米施洛营养护康中心
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更年期的女性特别需要关注心脏病和肥胖的问题,多选择含不饱和脂肪的食物(例如合桃及橄榄油)代替饱和脂肪食物,同时亦需要控制热量的摄取。此沙律营养均衡而且做法简单,口味清淡得来又提供足够能量。
丛书《妇有健康》提供
西菜
沙律
鸡
/
蔬菜
无火
初学
15 分钟
材料及份量
沙律生菜150克
青苹果1/2个
橙1/2个
鸡丝(灼熟)160克
合桃肉20克
橙汁25毫升
醋1/2茶匙
橄榄油2茶匙
胡椒粉少许
煮法
1. 沙律生菜洗净切小片;青苹果洗净切粒;橙去皮果肉切成小块。
2. 在沙律大碗中,放入鸡丝、合桃肉、生菜、青苹果粒及橙肉,然後加入橙汁、醋、橄榄油及胡椒粉,拌匀即成。
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