鸡肉合桃沙律 鸡肉合桃沙律

鸡肉合桃沙律

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更年期的女性特别需要关注心脏病和肥胖的问题，多选择含不饱和脂肪的食物（例如合桃及橄榄油）代替饱和脂肪食物，同时亦需要控制热量的摄取。此沙律营养均衡而且做法简单，口味清淡得来又提供足够能量。
丛书《妇有健康》提供

初学

15 分钟

材料及份量

沙律生菜150克
青苹果1/2个
橙1/2个
鸡丝（灼熟）160克
合桃肉20克
橙汁25毫升
醋1/2茶匙
橄榄油2茶匙
胡椒粉少许

煮法

1. 沙律生菜洗净切小片；青苹果洗净切粒；橙去皮果肉切成小块。
2. 在沙律大碗中，放入鸡丝、合桃肉、生菜、青苹果粒及橙肉，然後加入橙汁、醋、橄榄油及胡椒粉，拌匀即成。

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