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鸭子肉粥
鸭子肉粥
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开饭喇
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老年人的体质往往虚不受补,吃了补品很容易上火,这道凉补的鸭子肉粥非常适合老年人。有一些女性朋友,在怀孕以后经常会出现水肿的情况,这在医学上叫做妊娠水肿,而妊娠水肿最麻烦的问题就是,为了胎儿的健康孕妇不能够随便吃药,这个时候这道具有利水消肿功效的鸭子肉粥就绝对是首选之品了,既能够有效地缓解水肿的症状,又不用担心有副作用,那些有妊娠水肿问题的准妈妈们不妨试一试。
中菜
粥
鸭
煮
初学
60 分钟
材料及份量
鸭肉250克
粳米100克
调味料
盐、黄酒适量
煮法
1、首先将鸭肉洗净,切成小块,然后用少量食盐、黄酒拌匀,放在一边腌两小时。
2、两个小时之后,在锅中放入适量水,将水烧开,将鸭肉投入锅中煮几滚,撇去浮沫。
3、放进淘净的粳米和鸭肉一起用小火煮一个小时,等到米烂了,我们就可以放入一些鸡粉、葱花,就可以食用了。
小贴士
鸭肉偏寒,一些脾胃虚寒,吃了凉东西就肠胃不舒服的人,甚至拉肚子的朋友就不适合吃这个粥。
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