鹌鹑蛋炖桂圆

鹌鹑蛋炖桂圆

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桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

普通

35 分钟

材料及份量

桂圆8粒
鹌鹑蛋2枚
无花果(干)2粒
枸杞子8粒

调味料

片糖1小块

煮法

1.将桂圆肉、无花果干、枸杞、片糖放入炖盅里。
2.倒入温水约8分满，打入生的鹌鹑蛋，将汤盅上蒸锅，水开后，蒸30分钟即可（也可以改成用小奶锅直接加水煮15分钟的方式）。

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