麻辣干锅虾

麻辣干锅虾

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麻、辣、鲜、嫩的干锅虾。

海鲜 / 豆类

初学

30 分钟

材料及份量

基围虾
白酒
盐味精
胡椒花椒
干红辣椒
炸好的花生

煮法

1. 虾洗净，用白酒、盐、味精、胡椒腌制半小时，控干待用

2. 锅内油烧至7成热时，炸至变色，捞出

3. 另起一只锅，再次放油烧热，下入花椒、干红辣椒煸出香味后倒入先前炸好的虾和花生翻拌均匀就可以了

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