1、水皮材料混合，揉成面团，保鲜袋包裹室温松弛30分钟。油皮材料混合，搓揉几下成均匀的油皮面团，包裹保鲜膜室温松弛20分钟。
2、花生打碎，将馅料所有材料放入小碗，搅拌均匀用手搓成团为准，平分成12份。松弛好的水皮和油皮，平分成12份并搓圆，盖湿毛巾松弛10分钟。压扁包入油皮后将收口粘紧，压扁，擀成长椭圆形，再从一头卷起来，依先后顺序将所有的小面团处理好。
3、松弛好的水油皮卷压扁，再折三折成面剂子，再松弛10分钟。然后将剂子压扁，擀圆成片状，包入馅料，将收口处粘紧。
4、烤箱预热190-200℃，包好馅的坯子放入烤盘，表面刷一层蛋黄，撒白芝麻，烤18-20分钟，表面金黄色即可出炉。
