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中国|深圳

黄金豆渣

黄金豆渣

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From 开饭喇 Submit

自制豆浆过滤出来的渣不要总是扔掉嘛，偶尔用一用还是可以的。

小吃 / 主菜

初学

10 分钟

材料及份量

豆渣鸡蛋
肉丸青椒
红椒食用油
盐
葱
姜
蒜

煮法

1、过滤好的豆渣挤干水分。
2、微波炉低温炒干。（温度高了会焦）盛出。
3、锅内加少许食用油，加热，调低温放入搅拌好的鸡蛋，鸡蛋内可加少许水。
4、放入葱姜蒜爆香，依次倒入炒好的鸡蛋，肉丸（需切丁），豆渣。
5、加入适量食盐，即可。

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