黑菌蘑菇汤

黑菌蘑菇汤号称法国三宝（龙虾蜗牛黑菌蘑菇汤）之一。据说在还没有闻到其奇异香气前，就能让人浮想联翩。此菜选用了法国最珍贵的黑菌，加上同样鲜嫩味美的蘑菇，直教人无比期待。在松软的咖啡色汤面上，撒上了贵如黄金的黑菌，深浅两种不同的褐色搭配起来，就像一高一低的协奏曲，各有其音却又和谐共处，真是恰到好处。尝一口汤，蘑菇的鲜美真是有说不出的可口，好像五脏六肺都被感染了。