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黑豆排骨汤
黑豆排骨汤
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开饭喇
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中医认为,黑豆性平味甘,有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值,可滋阴壮阳、益精补血。因此,常喝这道黑豆排骨汤,可以补肾养血,对头发有一定的滋养效果。
中菜
汤
猪
/
豆类
煲
初学
120 分钟
材料及份量
大黑豆、排骨、凉水、盐、香菜碎或香葱
煮法
1、大黑豆提前用清水泡发(泡6小时以上),排骨洗净。
2、将排骨与凉水一起下锅,大火煮开;
3、开锅后依旧大火,方便撇干净浮沫。
4、然后排骨带汤一起倒入电磁紫砂煲。加入黑豆,武火堡5-6小时,最后加盐调味即可。
5、吃时放点香菜碎或香葱。
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