Steamed Soft Cake

1、煮300克水和4叶香兰叶，煮滚后待凉，

2、量出200克水加1.5茶匙香蕉香精，拌匀；

3、30克糯米粉和香兰叶，以180度烘烤10分钟；

4、备用1/4茶匙粉红色素+2汤匙水，搅匀，备用；

5、把粉类过筛入一个干净的大碗里和糖混匀。

6、加入水，搅拌至成米浆。

7、一个烤盘涂抹油，倒入米浆；放进蒸锅里蒸15分钟，即可取出。

8、趁刚蒸出来的皮还热时，涂抹上红色素，放凉10分钟后。

9、由上往下券起，在外皮上撒上适量的熟糯米粉。用刀(抹少许油)切成片状即可。