xo酱虾仁豆腐

1.豆腐切成小块、虾仁取出肠子、用少许盐、黑胡椒粉、白葡萄酒腌制、姜切片、葱与香菜切段。

2.烧热锅，倒入少许橄榄油，放入姜片与葱白，爆香。

3.加入豆腐。

4.略翻炒均匀。

5.调入一小勺XO酱。

6.轻轻搅拌均匀。

7.再放入腌好的虾仁。

8.用锅铲轻轻翻动均匀，调入适量盐。

9.勾生粉芡。

10.最后放入葱香菜搅拌均匀，熄火。