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招牌菜
东莞好多人气蛋糕店是装潢行先， 好想食真材实料的烘焙蛋糕， 于是找到这家低调但好评的Pm Cake。楼高两层的蛋糕店在居民区内， 简约日系的风格内藏细节， 店主的旅游藏书涉猎世界各地， 地球仪上标示著店主游历过的国度， 好文青。抹茶生巧克力蛋糕， 知道呢款系日韩大热的甜点， 连香港都似乎还未食到，估唔到东莞烘焙店会有呢一款。蛋糕口感似熔岩蛋糕，食感浓郁丝滑， 日本绿茶味非常浓厚， 该是用了上好的抹茶粉， 吃起来真像吃生巧的感觉， 再加上奶油味道更好， 好适合配一杯伯爵红茶，而原味巴斯克同样深得简生欢心。冻朱古力比较普通， 似乎跟其他烘焙店一样， 饮品烘焙质素两难全， 但蛋糕出色已胜过一切。这家刷新我对国内蛋糕的认知， 单价在国内来说小贵吧但几有诚意。#东莞探店 #文迪漫游慢生活 #文艺咖啡厅
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