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营业时间
今日营业
11:00 - 14:30
17:00 - 21:30
星期一至五
11:00 - 14:30
17:00 - 21:30
星期六至日
11:00 - 15:00
16:30 - 21:30
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《笑红尘—南京大牌档》「吃」对于我来说，可以说是一种情感的连系。不是因为那一顿饭吃了什么，而是那连系可以是由「吃」所勾起的。由吃江门的新城蛋挞、喝敍福楼夜茶缘起，经历了农家菜，粥底火锅……经过了疫情后，我们终可再聚。她的朋友告假一天，著妈妈和小朋友一吃再聚。选的地点在广州天河区里的大牌档。有点以往客栈的味道，掌柜及店小二引领我们在八人方桌里头，那是两桌四方桌拼凑而成的，吃的是带著江南，特别是南京菜的味道。我们点了套餐，老友咸宜，我不知那道水蛋是广府菜还是正宗江南菜，但上面铺著的肉碎是带点辣的，又是醒胃，水蛋整得十分滑，拿捏得不错。烤鸭是十分出色的一道菜，不油不腻，而且温度及火候掌握得十分好，吃下去肉质算松化，且酱汁调较得好，不错。之后，吃的是醺肉夹上面粉皮，像京式填鸭一样混著吃，这样吃法，肉质较粗犷，但夹著吃就有点爽，若再喝一点白酒，配搭更佳。美龄粥，据说是宋美龄常吃的一道粥，天天都吃。粥底有豆桨混伴，带点鲜甜，且材料十分足，有点八宝粥味道，吃下的质感比八宝粥更顺滑得多。虽未至于把酒当歌，却言谈甚欢，十分难得。老人家落下泪来，紧握我们双手，毕竟疫情令我们别了多年了，说说旧事，仍身壮力健，很好很好。一餐饭，在大牌档的灯笼影下，却是客店相聚的好地方，既紧密而情谊浓厚。饭后，在天河城坐地铁去广州塔及江边一趟，了却心愿，来一幅大合照。临离开店时，收了一大堆纪念品，说是什么的志庆似的，虽知道这是连锁集团的店头，但店小二的喊声，掌柜的叫喊，人在桌上吃著花生𩠌茶，伴著灯间一壶酒，像鲁迅在咸亨酒店杯酒当欢，哼著有如看透世情的《笑看尘》：醒时对人笑 梦中全忘掉 叹天黑得太早来生难料 爱恨一笔勾消 对酒当歌我只愿开心到老风再冷不想逃 花再美也不想要 任我飘遥天越高心越小 不问因果有多少 独自醉倒今天哭明天笑 不求有人能明瞭 一身骄傲歌在唱舞在跳 长夜漫漫不觉晓 将快乐寻找那鲁迅怎会懂唱《笑红尘》呢？灯光影下，觥筹交错，一种情谊，片刻的回忆涌上心头，却无碍我们吃著谈著的欢愉，—就在这一个晚上，于大牌档里。#南京大牌档
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