壹会馆 (石北工业路)

呢间致信壹会馆美食养生食府嘅交通虽然唔系咁方便，但装修高档，布置豪华，而且以药膳为主，所以亦都吸引咗唔少人帮衬。服务员态度亦都唔错，动作好有效率。觉得杞子蛋挞比较特别，造型似蛋挞，但馅料加入杞子，所以颜色偏红，口感无普通蛋挞咁香滑，但却多一份杞子嘅香甜，值得尝试。…查看更多

这店在番禺，位置实在是有些偏僻，如果不是有地铁经过的话真是很难找到，估计也就不会过来了。不过这里的门面看起来很漂亮，真正的高大上，上档次的装饰。服务也都很好，很热情，有一种宾至如归的感觉。这里走的是高档路线，相同的菜式总体上都要比其他一般的酒楼要贵一些，但是即便如此还是吸引了大批喜欢美食的朋友前来这里大快朵颐。全因这里的养生菜式很有特色，味道也不错。这其中我觉得花旗参炖竹丝鸡汤制作得很不错。这花旗参很大块，吃起来那天然的略带苦涩的参味十分浓郁，细细咀嚼，满口甘香。黑色的竹丝鸡很大只，卖相很好。肉质鲜嫩爽滑，不会很韧，鸡味很香。汤水也都十分清甜，喝起来没有味精味，十分好喝，非常地道的出品。…查看更多

这家食府位置不是太方便，但是装修得很高大上啊，里面消费水平也相对的比较高，偶尔豪一次而已。这里的食物说是都是有放药材一起炮制，所以养生价值很高。不过我们不太懂得品尝，貌似跟一般的差别不是很大。菠萝虾球，菠萝切得比较厚，微酸，很开胃，虾肉很爽口。罗汉果红酒鹅肝，鹅肝还比较大的一块，尝到了一点的罗汉果味道，刚好可以解鹅肝的腻，鹅肝口感很软，入口即化，简直不用怎么咬的，很不错。…查看更多

致信壹会馆美食养生食府的位置很远，但是餐厅摆明就是走高档路线的，装修就很能体现，大厅都是感觉下了不少本钱的，很宽大，价格自然也不会便宜，包间的最低消费不低的。鲍汁鹅掌口辽参一份就是两百多，我觉得价格有点贵是因为海参就只给了一段，不过这个海参本身是比较粗壮的，鹅掌焗的味道很浓，鲍汁挺香浓的。堂煎牛仔粒的价格也挺贵的，说是和牛来的，牛肉是挺鲜嫩的，不过卖相我觉得一般，没有怎么摆盘的，师傅在旁边煎完就直接上桌了。…查看更多

首先这家店的店面挺大的，布置也挺干净整齐，虽然这里是养生馆，多数是用药材做的，但是里面一点都闻不到药材味，点了个点心一打的枸杞蛋挞，卖相和普通蛋挞的差不多，但是这个的蛋汁会偏红色，吃起来其实和普通蛋挞很像的，外皮十分的酥脆，里面很滑，会有点点的枸杞味的。…查看更多

致信壹会馆美食养生食府的位置比较偏僻，所以到这里吃饭的人不算很多。但是其实这里的出品是很不错的。这里的出品都是以养生为主题，每道菜都有药材，基本上都是药膳。吃起来味道很好，而且觉得很有益。最喜欢的就是菠萝虾球，菠萝很甜，带点微酸，非常开胃，虾球很爽口。整个口感非常好！还有这里的花茶很好喝。甜甜的，味道很不错。罗汉果红酒鹅肝的确很不错,入口即溶,,罗汉果刚好可以解掉鹅肝的腻,而且分量十足.…查看更多

很久前和朋友去吃一家养生餐厅，人均稍高但值得推荐。致信“壹会馆”是致信药业旗下的一家集药膳美食养生、养生保健及高尚休闲于一体的综合性服务会所，由美食养生食府、国药精品堂、中医养生保健中心、红酒吧、会议室、商务客房、空中别墅组成。这里外围采用园林式设计，室内则是古式古香的装修，整体给人以清静幽雅之感。“壹会馆”的出品充分发挥致信多年从事中药饮片生产的资源优势，以使用优质野生地道中药材为特色，聘请专业名厨及中医专家，提倡：【因证用膳】，准确把握药膳与药物的关系，制定适合各类人群的保健配方与养生药膳。…查看更多

环境真的是不错啊！好高档，不过菜品的价格真的是超级贵啊！点了芝士南瓜焗鳕鱼、法国鹅肝、 荷叶安格拉斯牛仔骨、春砂仁手撕鸡、杏汁蛋挞、菠萝虾球。菜品的味道确实不错，而且是很油特色的，最喜欢的还是芝士南瓜焗鳕鱼，芝士和南瓜的味道相互融合，又不会很腻，味道真的很好，鳕鱼很嫩，很香。牛仔骨觉得还好，不是很惊喜。杏仁蛋挞很好吃，第一次吃这种味道的，口感很新颖。…查看更多

总的来说，非常棒的一家养生食府！虽然位置真的很便，转了几次线到了地铁会江站之后还要再走15分钟才到，但是也是值的。这里装修很大气，古典风格，庭院设计，餐具、桌椅都很新很漂亮，来这里吃饭的人也不多，很安静。服务员也很有礼貌，每上一个菜都有跟我们介绍功效，也会有一个小牌子给我们看功效。价格小贵，不过如果点一些普通一点的菜的话，也可以50左右点一个。第一次吃鹅肝就是在这里，红酒鹅肝，很香滑，没有腥味，可惜人多，只吃了2小块。…查看更多

从门面看不太觉得这是一家餐厅，还是养生馆呢。里面大有来头，首先大厅有一张很长的桌子，比公司会议室的还要长，有包房的，房间也挺大的，环境装修得很好，有一种放松心情的感觉。菜式不乏一些山珍海味，例如黑松露菌，分量很精致，价格有贵，一人一两块就没了，生炒芙蓉蟹，其实跟赛螃蟹差不多，味道不错，分量还可以， 还有泡的茶也是养生花菜来的…查看更多

好来上完实物来点环境篇把。。。。环境真是不错的。。。大堂里有一个好长的桌子。。。这是他们的特色桌子：灯饰很好看呢。。今天有店家带我们参观了一下大房间，据说是他们最大的一个桌子可以坐26个人的。。桌子真是灰常巨大。。。店家介绍说桌子上的转盘是自动的匀速缓慢移动，以便菜色每个人都能吃到。。房间还配备了桌椅以供聊天。。旁边的角落还有专门的麻将桌。。店里还有很多泡酒的人参，超级大条啊。呃。店里的大堂也是超气派的。。dp的推荐菜。。我们试吃的菜好多都在里面之列哦。总来的说环境非常好，适合商务请客。。味道，服务都很好，就是价钱贵了点了。不过偶尔一试，还是不错的。…查看更多

砂仁手撕盐焗鸡：好好味的鸡，赞。玉竹炒爽肉：猪肉很爽口。。。不错，第一次吃新鲜玉竹，口感不错。脆脆的。。一掌定乾坤：好大一只，下面还点着火热着，其实就是牛蹄啦。。。。好多骨胶原。。吃了一块，我感觉腻了。汗。。。。鲜椰片天麻炒核桃：核桃好好吃哦。感觉好像琥珀核桃，没吃出椰子味。。。。挺清爽的一个菜。红枣杞子浸当归苗：吃了那么多肉要吃点青菜，不用那么腻啊。。。最后上的是点心：核桃戟：我感觉有点像核桃蛋糕啦。。。里面有很多核桃。好吃又补脑。淮山酥：外包好像平时吃的榴莲酥哦。。吃的时候还是温温的，里面吃得出有淮山，很好吃。最后是送的糖水：芋头西米露，西米不够弹牙，不会很甜，还可以的。。吃完这个。。感觉好饱的所。。因为虽然每样的分类不是很多菜都是一人一块的样子，但是品种很多哇。。。。。今晚的单子：2406元 12位 每位200大元。ma同学太勤快的，mark下了我们自己查菜的价钱给大家参考下：…查看更多

前阵子RP不好，连续碰到几个JP团购，真郁闷。结果这几天终于否极泰来转运啦。RP有所提升哦。。周五的时候接到一个电话说我中了某网站的试吃。呃，其实这个报名好久，我差点都忘记这回事了。结果被抽中了。真好哇。。。这是我第一次吃这个网站的霸王大餐，上一次抽中了A家的雪糕。。。甜品而已。。这次是真正的大餐呢。。嗯嗯，先来食物篇把。。这个是我们今晚的试吃餐单哦。很贴心每个人的位置上都有一个牌子写明今天的菜色以及所用的药材对人的好处。另一面是各种药材的效用。首先上的是4个前菜：凉拌鲜天麻：挺爽口的，脆脆的。感觉有点像萝卜。罗汉果红酒法国鹅肝：第一次吃鹅肝，感觉不错呢，滑滑的确实有点像雪糕的口感，拌上隔壁的红酒罗汉果汁，味道很不错。。。人参：吃起来好大一股药味，有点像用糖腌过的。。黄精：感觉也是糖腌过的。。好吃。。。汤是野生灵芝炖飞龙：料非常的足，汤的味很正。。都是原盅炖的。。里面有好大一块鲜灵芝：还有板栗，鸡肉？。。料很足的。。吃了这个汤料都有点饱了。。。。桂味药膳乳鸽：吃了一块好大的桂皮味，不错。红枣杞子蒸鳄鱼片：吃了一块，然后转一圈回来就没了。。。。想吃多块都没拉。。鳄鱼片好弹牙啊。。。好特别的口感。。生炒芙蓉蟹：里面有牛奶蛋白蟹肉一起炒，比较清淡的一个菜。。太多了没写完，请看 食物篇（2）…查看更多

续上篇《壹会馆，除夕夜的“合家团圆宴”(2)》（http://www.openrice.com.cn/guangzhou/canting/reviewdetail/224499）这是致信壹会馆的年夜饭奉送的“致信法国红酒”：这红酒的质量也不错哦！16。团团圆圆（红豆沙汤丸）：每人一碗红豆沙汤丸，份量不多，就两个大汤丸，刚刚好，因为此时大家已经吃得很饱了。汤丸不会太甜，很适合我的口味，此时是应该吃些清淡的甜品了，不能吃太甜腻的了哦。汤丸里面的香浓的黑芝麻：对于今晚的菜式，我们都很满意！表哥和表嫂一早就知道和来过这家壹会馆了，经常有大餐吃的他们也很喜欢这样的养生菜式。我的食家姑妈也是很喜欢这里的菜。服务员的服务也很好、很细心和贴心！我们很满意！有点不满意的是，怎么这次的套餐，还得另加5元的纸巾费？跟我们上次在大厅时吃的一样，也是一盒的那种纸巾，在大厅是收3元，在房间是收5元。虽然这样的3、5元不多，但是怎么不事前告知一下呢？起码会让我觉得收费是明明白白的啊，这次又是没料到连整个团圆宴套餐也还另收那几块钱的纸巾费呢。还有就是，上次我用剩了一张餐券（100元），券的背后明明是专用划掉了“特别节假日不可使用此券”的那一行，按理说，应该是能任何时候使用的呢，人家却说今晚是节假日，不能使用，既然我们这餐都2700多元了，却不让用了少少的一百元券啊！觉得有点汗啊！商家的餐券既然送出来了，就应该大方一点点嘛。后来我弟看了看餐单上有个“奉送餐前水果”，我们没有餐前水果啊。问服务员，服务员答：“因为天气冷，我们把餐前水果改成了送汤丸了。”我弟再指指餐单下面，“这个汤丸是原本餐单就有的啦，不是送的啊。”服务员改口说道：“天气冷，我们就不送水果了，我们的养生理念是冬天吃水果不好的哟。”呃呃，这个解释真汗！！！如果冬天不送水果，就不应该把它写在团年饭的餐单上哟。 以上提到的三点（纸巾收费问题、餐券赠送后的使用问题、餐前水果），如果商家能做得更细心一点，不出现这三方面的问题，这餐团年饭我就会觉得很完美的了。Anyway，试试这些特别的餐宴也好，好过总是去吃那些大鱼大肉的大餐。亲戚们开心就好了！（估计我爸是没吃饱的了，不是大鱼大肉的菜式，他就几乎什么都不怎么喜欢吃的。呵呵。那是他的问题了。） 我们当晚的结帐单：埋单是2731元，赠送270元的餐券。不过这个餐券是有使用限制的，“每次使用赠券不可超过总额的50%”、“不适用于当次及公众节假日的使用，且不能与其他优惠活动同时使用。”“有效期为一个月”。——估计我极少机率会用得上它们了。餐厅里一些环境的图片：离开之前，拍一张我们坐的那个1236房间的门口（原来它叫“洋参”。）我们坐的房间对面的1232房（应该是叫“日立”房，难道是日立电梯公司长包的房间？），大门紧锁：在餐厅一楼，有一块大大的石头，好像叫做什么化石：满架子的药材酒：收银台和前台是一块很长的木头：（我从这个角度只拍到它的三份之一左右，为了不影响人家的工作，我就没从另一个方向拍过去了。）跟壹会馆同一集团的“致信酒店”的房价牌：（好贵哦。最便宜都1980元了，最贵的是18880元。）壹会馆·致信酒店的宣传牌：在2012年的1月里，来致信壹会馆里吃饭两次了，一次是平日的午餐，一次是除夕夜的晚餐，两次都觉得这些养生菜式很不错，给我们很特别、很清新的口感，而且还有益健康，只是价格上不大实惠，很容易看得出来这里是打算做高端的吧。时而来尝一下，还是不算的。感觉他家的一些服务和收费的告知上面，有待改进一下。…查看更多

续上篇《壹会馆，除夕夜的“合家团圆宴”(1)》（http://www.openrice.com.cn/guangzhou/canting/reviewdetail/224498）4。春回大地（生拌人参叶）：三个餐前小菜里，我最喜欢这个了！很爽的人参叶，就像嫩嫩豆苗似的口感。嘻嘻，原谅我把高级菜式以家常菜的口感来形容吧。每道菜上来的时候，都有一个小牌跟着放在它的旁边，让我们大家知道它是什么菜。5。龙马精神（野生灵芝炖飞龙）： 这是每人一盅的炖汤。这里的炖汤真的很赞！！材料非常的多！此刻部长和服务员一起给我们上菜，部长说这“飞龙”是像鹧鸪的雀仔。大大盅的很足份量的汤，单单喝完这汤，已经让人有了很饱的感觉了。呵呵。 6。福禄双全（芡实薏米煮冲子参）：我很喜欢这种清清淡淡的菜式！ 7。一团和气（一掌定乾坤）：这个菜是牛蹄！好大只的牛蹄！部长捧它上来亮一亮相，就说要捧下去帮我们切开来，我赶紧叫她让我先拍下一张照片，拍下了这一张未切之前的图。但切开后，我却忘了拍照了。要顾着吃了。哈哈。这个菜的骨胶原非常丰富哟！！很爱吃！8。欢乐笑哈哈（山楂咕噜虾球）：虾肉几爽口的。9。年年有余（药膳蒸桂鱼）：好多红枣、杞子的！鱼肉鲜甜！10。金玉满堂（玉环瑶术脯）：这个菜真好看啊！！颜色虽然不鲜，但却有种“美玉的贵气”！呵呵。中间的大大一块的瑶柱，外面是节瓜，还有淋甜的菜心伴碟，好看！瑶柱很正！！这种这么多块的瑶柱，据说是挺贵的哦！ 11。发财好市（原味蚝豉扣大脷）：我拍照的时候，发菜已经被夹去一部分了，不过它此时的卖相还是挺好看的！这个意头菜的蚝豉大只、猪脷大片！煮得好吃！12。鸿运当头（炭烧拼盘）：左边是我们前几天就在这里吃过的“日式炭烧青花鱼”，中间是鳗鱼，右边的是叉烧。我妈原本还以为这个拼盘是烧肉那种拼盘，让她失望了，呵，不过我觉得这个拼盘更有新意，比起那些早已吃腻了的大块肉的拼盘更好吃呢！三样都烧得很好吃。鳗鱼和叉烧正好是我弟那天想点的，却后来改点了其他菜式，这趟一次过试齐几样嘢啦。呵呵。13。生财有道（北菇扒生菜）：这个菜就比较普通些了。这种北菇挺大只的，肉质够厚！不过我没试北菇，只吃了很爽脆的生菜。14。步步高升（养生年糕）：这个年糕上来得有点太早了，乳鸽还没上，它就先被端上来了。年糕里有红枣和杞子，比一般的年糕要好吃很多！ 15。彩凤报佳音（五香琵琶鸽）：这次的乳鸽是红烧的了。几天前我们来试的那个“桂味乳鸽”是药膳泡制的吧，所以大家觉得有点怪怪哦，还是红烧的乳鸽会受人喜欢。此时我们的桌面上的菜已经摆得满满的了，乳鸽没地方放，只能先放一边，然后亲戚们就手持碟子，每人先夹一块，然后传向旁边一位，哈哈，这情境真是好笑！传到我手上的时候，我逐块地夹着它们分给了我右边的几位长辈。它的“传递接力”才结束了。^_^[也是由于每帖限12张图片的原因，“年夜饭”的食帖，还有第（3）篇，请见下一篇。）…查看更多