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正佳的宴江南,排队的人一直好多……商场内的食肆都不带洗手间,但穿过宴江南排队位置的地方就有。一家大细的多,所以其实两个人的话也不会等很久。大厅位置不算很大,而且桌桌之间的间隔也比较近。讲话的声线高一点点,整个大厅都就有点乱哄哄。服务员,比较难召唤。主打杭帮菜,丰俭由人。份量都比较迷你。【出品】大厅茶位,6。普通茶位说就有点小贵。白饭,5。贵贵哒。东坡肉,38。关于东坡肉的传说有很多,但这绝对不会是东坡喜欢的肉……肥肉部分太少,而瘦肉部分不够软糯酥烂,感觉像是刚熬完汤的肉……韧又痴牙……份量很迷你,上桌后店员会帮忙用剪刀切小块。日料店的豚角煮反而更讨喜……小笼包,22。一笼六只。味道可以吧,里面的汤不会太咸。三拼,32。有熏鱼、马兰头和醉鸡。印象中是八选三。熏鱼鱼肉小甘,但外皮焦了一点。刺少易挑;醉鸡的鸡皮很爽滑,但鸡肉则不然,有点老,但也掩盖不了他那醉人的酒香;马兰头,菜单照长得有模有样,造型像塔塔一样,但实际上就有点自暴自弃,就一坨散乱地堆在一起……比较健康的青菜,不讨厌。栗子红豆沙,15。栗子切碎再铺在红豆沙上。尝一口觉得还可以,但朋友嫌弃太甜,加了一整杯的水,还是觉得很甜……芦荟西米露,15。还有木瓜。芦荟太甜了Orz椰汁的味倒是很淡,西米就烂了一点。
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宴江南,无论早上定下午都非常多人的,有个什么优惠更加系大排长龙,里面都系嘈杂异常的,很不喜欢这样的环境咯。东坡肉,感觉吃起来非常的漏,那个肉好肥腻咯,皮也挺肥腻的,虽然够味,也够香,但系太肥腻了。雪菜阳春面,分量好细,一个人的量,吃完都无咩感觉哦,雪菜就几清爽,唔咸,会系比较清淡的味哦。
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宴江南算是江浙菜比较出名的店子了,我觉得价格还是小贵的,而且分量也不是太多,不过味道是很好吃的,还是挺够档次的餐厅,人均基本上百元是肯定的了。东坡肉是最出名的菜了,每次都会点,一贯的江浙菜的香甜口味的,看起来不大,其实下面还是很多肉块的,看起来像是红烧肉的那种肥瘦各半的肉块了,还有不少的卤蛋。醪糟汤圆我也挺喜欢的,汤圆是小小的,竟然还是有馅料的,都是统一的黑芝麻馅,醪糟里面还有很多蛋羹。
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一间挺出名的江南菜馆,这间分店没有珠江新城的分店大,装修都是有档次的,刚开业时真是排晒大队,现在相对就少左好多人帮衬,出品味道还可以,价钱稍贵。糖醋骨,份量五是好多,D骨是排骨部分,骨细肉多,都焖得挺林的,排骨中的肥肉都已经焖得好似要溶化甘,所以口感不会觉得太肥腻,但是味道偏甜了一点,吃完还是觉得很饱,醉鸡,用个细细的瓦盅来装着D鸡都炖,有淡淡的酒香味,吃起来还是可以的。
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晚上人多,一直都要等位,要去就6点前,呢个钟数就基本唔需要。位置密集,人多嘈杂,比市场还要恐怖。狮子头,我对这个菜的味道不是特别感兴趣的,可能里面有肥肉,我自己无法接受吧,吃起来好腻。江南赛螃蟹,其实我本以为系素的,但系里面有青豆和蟹柳,蟹柳应该系属于肉类吧,而蛋白嫩滑,加上蟹柳有鲜味,还可以。
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