家和酒家 (已結業)

呢家酒楼要上楼的，地方都算几大，比较旺场，虽然食客比较多，但系上菜既速度都算比较快手。今次点左个伊面，炒墨鱼仔，同埋醸尖椒。墨鱼仔，几爽口下，上面既香菜比较多，可以带出墨鱼仔既鲜味，咸味都够，可以唔使点豉油。醸尖椒，食到椒心同椒银果阵就真系几辣下，一般的话，青椒比较爽口，醸既鱼滑都比较爽口同鲜甜。伊面，够入味，炸完再煨，口感唔错，好味。

家和酒家，里面的环境还不错的，铺面比较大，相对比较舒适，而且这里的消费不算太贵，一个例牌的烧鹅也才20块左右。烧鹅，皮烧得蛮香脆的，肉质比较结实，咸度也挺不错，很划算的一道菜。咕噜肉，酸酸甜甜的，有菠萝和青椒，但不会辣的，咕噜肉有点肥肉，不过这样才不会觉得肉质是硬的，不会粘牙，味道挺好的。他们家的油菜，不会有太多油，而且很青绿，不错。

中午离吃饭，餐厅的位置比较入，唔系咁方便，虽然呢间店的环境一般，但都好多人帮衬，中午食市坐满人，而且碟头都几大，价钱都几实惠。叫咗个猪肉汤面，味道淡淡哋都OK。水晶白切鸡，鸡肉几滑，味道唔错。但另外烧鹅就一般般，有一块肉仲系红色的，好似比染色咁。卤水鸭亦就比较韧，闷得唔够淋。鱼腐炒肉丁入面的鱼腐就几好味。叫咗好多个菜，最终都系饱到吃唔晒！

在南岸路的这间家和酒家的环境一般吧，是一间粤菜酒家，价格便宜，分量也算比较多，所以平时都很多人来这里吃饭的，来这里我们都一定会点一条清蒸鲈鱼，鲈鱼很新鲜，现抓现杀的，新鲜的鲈鱼蒸的时间刚刚好，非常的鲜甜，鱼肉很滑，非常的香。

家和酒家噶环境一般，以粤菜出品为主噶一间酒家，当然，川菜湘菜等等噶其它美食都有少少，但唔多，传统噶粤菜，煎焖焗炒，莲藕焖猪手，莲藕好爽，好鲜甜，猪手闷得好淋，好入味，D筋特别好食，猪手好多骨胶原，唔肥腻，好好食，D汁就更加正啦...

位置好偏的，都系因为有朋友系个度，所以先会去吃。环境就一般般啦，装修会比较旧。不过出品唔错的，价钱又比较实惠，附近都好多人去吃的。豉汁蒸鲩鱼尾，豉汁整得好好味的，鲩鱼尾蒸得好滑，肉质好鲜；莲藕焖猪手，莲藕唔粉的，不过就几爽脆噶，猪手焖得好淋好入味；清炒芥兰，芥兰好新鲜，吃落爽脆，唔错，锅气都几足。

地点有点偏，熟人带路才知道他家。出品是传统的粤菜，总体可以。水晶白切鸡，肉很爽滑，蘸沙姜蒜蓉味道特别香。豉汁蒸海鲩，火候掌握得不错，刚刚好熟，鱼肉鲜滑紧实。豉油皇鹅肠，口感非常爽脆，豉油调味咸淡适中，连同芽菜都好吃。

这家酒家的环境一般，装修都比较旧，出品味道还可以，价钱几实惠，平时都几多人帮衬，经常要等位。白切鸡，只鸡D颜色偏白了一点，皮吃落口都还算爽脆，D肉都几滑，配的沙姜味道稍稍咸了一点，金牌手撕猪手，D猪手已经无晒骨，吃起来好方便，口感有点硬，很有嚼头，也是配沙姜料，味道同样比较咸，脆皮叉烧，肥瘦都算适中，个皮真是几脆，味道也偏咸。

我是和朋友一起去的，点了例牌烧鹅和浸鱼，这是每桌必点的，烧鹅皮还是脆的，味道调得不错，没有很大的五香味。鱼也浸的刚刚好，不见有血丝，肉嫩嫩的又不会柴口。还点了豆腐煲，这个有点想客家菜，豆腐是酿的，加了酸菜和浸好的黄豆一起煮，挺开胃的。总的来讲味道不错，价钱不贵。100大元有找。

一家比较实惠的饭店坐落在一条小街里面，店铺在二楼、三楼，可能租金比较便宜，所以里面的菜的价格都不是很贵。每次去必点的就是他的招牌烧鹅，18元就有一例，皮也很脆，味道也很不错。上汤浸鲩鱼是我父母的必选，据说很好吃（因为我不吃鱼，所以没有尝过……）总的来说，这里的性价比还是不错的。

在家附近的一家平民饭店，一直听人说食物很实惠，性价比较高，趁爸爸生日一行4个人下去吃了一顿，最多人点的就是招牌烧鹅，15块碟头挺够的，皮挺脆的肉质挺厚的，莲藕猪手，猪手焖得很软，很入味！生炒骨稍显太多粉不算太好吃！斋菜和茄子炒豆角都不错，下次会再来！4个人点了五个菜4碗饭连茶位130元，还算便宜！

这里做潮汕口味的菜公司聚餐几乎都在这里（离公司近）下楼就到了很多菜都不错猪颈肉是我最喜欢吃的，鲜嫩又不塞牙，还脆脆的芥兰很脆，很清甜，不知道是怎么做的，我自己在家做不出来，没那么爽牙的还有生菜，我在家做的都很熟很烂的，但是他这边大厨做出来的就不同了，还脆脆的跟生的一样，但是又是熟的虾也不错！很香还有排骨，喜欢这里的排骨就跟喜欢猪颈肉一样，香香脆脆的又嫩但是这里最多人点的还是水晶鸡烧鹅我个人不太喜欢吃！但是很便宜，15块而已！

呢个星期二是男友的爸爸生日，由于男友屋企就系荔港南湾对面所以行过去河柳街好近所以一放工就同男友过去吃饭了，呢间酒家就系南岸市场口隔离行过少少就可以见到，呢间酒家3楼好像全部都系包厢的，只有2楼系大厅，所以果晚上去就直入大厅了，当时晚上7点几人还是很多的不过位置好够坐~果晚点左5个菜~烧鹅（例牌）：呢个貌似系果度的招牌菜，我见差不多每台的客人都有点，可能因为例牌15元好便宜啦，味道都5错莲藕炆猪手：猪手有6大旧，其他都系莲藕，味道还过得去生炒骨：呢个就好像麻麻地，都系粉头有D多咯，不过酸酸甜甜都可以送饭豆角茄子：呢个茄子味道清清淡淡的加埋豆角一齐炒，油有点多一品罗汉斋：呢个好够味道我地几个都好中意吃4个人吃最后连茶位同饭一共130大元。