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开饭介绍
广州酒家于1939年建立， 改革开放后，广州酒家积极开拓连锁经营，企业规模由原来的一间店发展为包括有广州酒家6间高级酒家、1个大型食品生产基地及30多间连锁食品商场等在内的大型饮食企业集团，总资产与达4亿多元，在行业中位居全国前列。广州酒家现有职工2000多人，拥有中级职称以上技术人员666人，其中高级烹饪技师19人、高级点心师15人、高级服务技师13人，先后有数十人次在历届全国及世界烹饪大赛中获奖。
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营业时间
星期一至日
07:00 - 21:00
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招牌菜
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上星期与家人一行六日到广州自游行，实行来一个自家游美食之旅！由于广州一向有一美誉称为‘食在广州’，当然要游逛一下，其中以上下九的一个地区美食集中地，当然不能错过，然而我们选择了广州酒家，因为较为出名，而且我们以往曾到此地点但每次均要等位，服务员也说等上数小时才有位置呢！但今次去到后马上有位置给我们没有一家酒家的侍应态度差过这家酒家问服务员取点心纸，说我已经下了单且不予理会，但我们说再下单，又说只可以用先前的一张，我们向她取回已落单的点心纸，服务员态度即黑面，想问我们究竟开罪了她什么？及后也发现点心款式不太多而且食物方面也不是很出色，但茶是很好的👌🏻
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巨型顶级食店。当晚的菜是豉油鸡、蝴蝶骨，羌葱捞粗面(大地鱼汤底)，用料新鲜，味道一流，当我们想再叫多一味菜，经理话：你们吃不了那么多，下次再点。人情味浓。在香港买小见小。
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店很大，分店也多，位置很多，不过有时饮茶都系无位，要等，很多老街坊都会到 广州酒家饮茶，不过确实不错的，出品很好，价钱也亲民。虾饺，这个卖相很不错 吧，大大只的虾饺，看起来很好，皮比较薄透，入口也足够的烟韧，里面的虾仁很 大只，馅料很饱满，吃起来非常的爽口鲜味。还有水牛奶蛋挞我也非常喜欢，很新 鲜，味道也很棒。
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广州酒家是吃的不算多，喝茶还要多一些的，服务态度比较一般吧，菜式方面的性价比不如其他店子。香煎小黄鱼还是蛮喜欢吃的，小黄鱼真的是比较“小”的，两条鱼一共才只有八块，鱼肉还要比较薄，不过味道确实不错，酥酥咸咸的。红豆酥也很好吃，这个不是茶市的点心，红豆泥的味道很甜，外皮是挺薄的，红豆弄的特别的细腻。
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这家广州酒家是这个集团属于最早的一家店，座落于西关一带，对于老广们来说，应该没有一个人没听说这家餐厅的大名吧。这天来到这里参加一个婚宴，对于传统西关人来说，他们都喜欢在这种老字号的酒楼酒家摆婚宴，这里的出品不错，分量超大，真是很实惠，脆皮乳猪，全体上闻着很香，皮很脆，早已被片成一片片适中大小的猪片，皮下面的油脂不多，很脆，一咬就开了，平时最怕吃到那些硬皮的或者咬不动的烧猪。服务一般啦，服务员好像不太够，忙不过来的样子。
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