东山小厨 (署前路大院)

营业中

休息中

东山小厨这名字，看起来倒像是东山口的代表作街坊餐厅，深得街坊们的欢心，经常前去帮衬，生意是极好的。虽说只做一些家常小菜，但是味道却是十分不错的，今天我们也前往支持一下。酱香江西钳鱼煲：此次换了新口味，不再吃往常鸡鸭鱼肉的菜式，而是选择了没有什么骨头，适合老人小孩子吃的江西钳鱼。原以为是清淡的做法，没想到原来是酱香的做法。一条重达将近3斤的钳鱼，被细心的切成大小如一的钳鱼块，然后入黄酒，煸香，待酒气散发之后，再加入秘制的酱汁，盖上锅盖，焖大概十几分钟，让酱汁缓慢的被鱼肉吸收，让钳鱼肉始终鲜嫩又美味。出锅前撒上葱花即可，因为用的是砂锅，上桌时还能闻到一阵香气扑鼻而来，趁着热气，快速清光，实在好好味。

亲戚请客来这里吃晚餐，这家店之前没有来过，环境还算可以，人比较多，店员挺精神的。出品还算不错，价钱也不算贵，除了金沙豆腐我比较不喜欢以外其他菜都不错，觉得比较腻而且偏咸，豆腐的口感也不是很好。总体来说比较喜欢芋丝虾饼，够香脆，炸得火候不错，而且里面还有一些绿色的蔬菜，感觉更加增添香味。

这家店在附近很受欢迎，以粤式菜为主，饭点的时候人很多，经常要排队，特别是最近春节期间人特别多，连预约都约满了。点了几道招牌菜，他家的鸡肉挺出名的，白切鸡这些都很不错，不过我还是比较喜欢他家的烤鸡，飘香鸡很美味，肉很嫩，粉丝虾煲很香口，粉丝够干事，火候掌握得很好，而且里面的虾很大。咖喱牛腩煲分量虽然不多，不过咖喱很香，很适合送饭。他家的糕点也不错，不过比较饱吃不下只能打包。

在东山口地铁站附近，地方不大环境有点吵，位置也较挤，但价格很亲民，点了个锡纸猪肚，猪肚很爽口弹牙，也没有什么异味不油腻，用锡纸烤还挺香的，把多余的油都烤干味道不错，招牌白切鸡的鸡肉肉质不错皮爽肉滑，吃起来够结实也不怎么肥，最难得它煮得够熟没有血肉保持很嫩，但姜葱稍微差了点，太咸了，葱有点黄不知道是不是放久了。

为主管庆祝生日，与同事一起来这里吃午饭。地理位置不错，离地铁站和公交站都挺近的，附近都是些快餐店，也没有什么粤菜馆。大堂挺大的，工作日的午饭时间也很爆满。我们一共有11个人，要了一个包房，不过房间不大，坐起来有点挤，最低消费480元。忘记点了多少个菜了，大概12个吧。印象比较深的是糖醋骨，不会很甜也不会很酸，但挺香的，排骨腌得挺入味，下面还垫了些马蹄，可以减少肉的油腻；干逼粉丝虾据说是比较出名的，个人喜欢粉丝多过虾，因为总觉得海鲜一定要原汁原味才好吃；眉豆猪骨汤很清润，虽然是老火汤，但汤面不会有一层浮油，汤的质感也很细腻；铁板芥兰是第一次见，感觉一般，太硬太干了，铁板还是比较适合用来弄肉扒；咖喱大肠煲，咖喱完全没有味道，大肠不敢吃，倒是占了一半比例的金针菇比较下饭；还有些木耳炒果仁、煎鲮鱼饼等的菜式，都是不过不失吧，另外猪颈肉太肥，没有碰过。

环境一般，做的都系粤式小炒咁啦，其实味道都唔错的，价钱唔算贵。咖喱金针菇肥牛，呢个味道好香，咖喱味够浓郁，咁样吃起来金针菇又几好味的，几香滑吓，吃多都唔觉腻的，仲有咖喱汁要来捞饭就最正啦；白切鸡，呢个味道几好的，肉质好嫩滑，而且皮够爽口呢，一D都唔肥，蘸个姜葱汁好好味；香芹炒叉烧，呢度的叉烧就一般啦，感觉肥咗小小，而且味道偏甜，而芹菜都几清爽噶。

东山小厨在东山口这边门面其实不算是非常显眼，毕竟楼下没有咨客，光凭那个不太起眼的招牌还真的挺容易错过的。不过这家在这一带也是颇为老字号的，回头客无数，感觉上一直很旺场，晚上快八点的时候过去居然还是要等位等上一阵子，真可谓是客似云来啊。作为地处老城区的传统风格粤菜馆，它的环境装修算是挺不错的，由于桌台比较多，过道略微偏狭窄了些。门口有招牌菜式推荐可以看，都是这家相当受欢迎的款式。每隔一段时间会推出不同的特价菜，优惠力度还是挺大的。这一期是飘香鸡和清蒸桂鱼，价格相当给力。菜单，因每次的特价菜不同，价格上有时会有些变化。本来想点的白切鸡，结果因为太晚去已经卖光了，真热销啊。于是就先上特价菜吧。清蒸桂鱼上来的时候比想象中要来得大，一整条的桂花鱼目测也差不多接近两斤的样子，而且吃得出是活鱼的肉质，非常爽口。不到三十元的这个价格可以说是很超值的了。飘香鸡，这个获奖作品名不虚传，调味很棒，骨都有味，而且翅尖这些边角的地方烤得脆脆的可以直接连骨一起吃。以烧味类的菜式来说肉质鲜嫩又够厚身，足以令烧味爱好者满意，吃完一只还想再来一只。金沙豆腐，这个是看菜单上的图片觉得挺有兴趣的，就点来试一下。味道很好，没

附近吃粤菜的馆子好少，呢间已经系难得一间，而且性价比又比较好的，价钱唔贵，味道几好的。里面环境就一般般，但菜式很多选择。要咗支竹蒸鲩鱼，支竹系浸得好淋的，入口好香，主要系吸收咗鱼肉的鲜味，而鲩鱼蒸得都好滑，睇来时间掌握唔错呢。话梅猪手，吃起来一D都唔肥腻喔，而且好爽口，加上有话梅酸酸甜甜的味道，反而好开胃。

在东山百货大楼这边 东山小厨算是一家人气几旺但价钱也几抵的已经普通粤菜馆 。小厨在三楼 大厅见缝插针地摆台 到了东山百货那边，吃的地方不太多。上点评找到了东山小厨，看了评价好像还不错就去试试了。一般没有想到啥好吃处的话 我们几个朋友就会上这里歇脚。腐竹蒸皖鱼都算特别 但皖鱼吃过几次都很鲜 而粉丝虾煲就几香 粉丝特别好吃白切鸡便宜 但相对鸡就肯定不是走地鸡 肉很松嘎。反正随便吃吃家常粤菜的话在东山百货大楼附近是几好的选择

东山小厨在三楼，面积比较小，桌椅与桌椅之间的距离也比较窄，环境比较狭逼。但是这里的出品性价比比较高。最喜欢这里的粉丝虾煲，粉丝的口感是比较爽口的，分量也比较多，本来以为是虾米，上菜之后才知道是我们平时吃的那种虾，虾非常入味，也很新鲜，吃起来很鲜甜，用粉丝来拌饭非常不错。

一个吃小炒噶好去出、环境OK、菜式都几多选择下、价钱适中、比较大众化噶价钱、基本都系二十到四十几蚊之间、客家酿豆腐味道好正、我个人觉得呢个菜虽然简单但系做得好吃好难、距呢度就比较岩我噶口味、豆腐好滑又甜甜地、D肉好嫩、咖喱肥牛金针菇、D金针菇好好味、吸收少咖喱噶味道、岩晒送饭啊、再来一个炒时蔬、三个人噶午餐就解决啦、而且下馆子吃饭都100蚊有找、5错了

这家东山小厨的门面不大也不太吸引，但到来餐厅里面，却发现里面的装修还是挺精致的。餐厅主要做粤菜为主，风味比较正宗。服务员不是很多，但动作还是挺迅速的。点了一份番薯煮淋芥菜，见到挺有特色的，番薯很粉很软，味道很香绵，而芥菜则煮得很透彻，质地软软的，芥菜的香味很浓，两者搭配在一起，相当可口。

身处于闹市中的东山小厨，还是少有名气的，环境装修都非常有心思，有鸟笼、壁画。朋友一早就订了座，坐下点了几个菜，吃得不错。首先上来的是白切鸡，皮脆肉滑，姜葱汁不错，为只鸡提升了鲜味。鱿鱼鸡中翼同样出色，少少辣，啖啖肉，好吃。炒菜心远，青绿够淋，好味。服务也是不错的，挺积极勤快的。

朋友生日去庆祝就有人提议来这里吃啦，幸好来得早不然就没位置啦，装修还是很不错的，很别致的，很有情调东西当然有点小贵啰，生日当然点了普通东西啰，虾，鸡，鱼，猪还有很多啦觉得最好吃的是虾，超级入味的，但是又不会太咸，味道刚刚好而且还吃到了虾的鲜甜，觉得还真的挺不错的

东山小厨在装修上面是花了一些本钱的，看起来挺有格调的餐厅，不过包间稍微狭窄了一点，坐的不是太开。回锅粉丝焗大虾，这个的做法其实和美极大虾差不多，虾也的确是先煎炸过的，外面很光亮，肉质蛮爽脆的，粉丝就是更加的够味了，不过蛮干身的。咖喱牛肉煲，牛肉放的确实够多，而且都是很精的那种肉，咖喱倒是不算很多吧，毕竟里面本来就加了那么多的洋葱和胡萝卜。