欧成记面食专家

欧成记好多老广都熟悉的，是广州老字号的面店之一，虽然环境相对残旧点，但出品就是靓，每次帮衬都会点他的鲜虾云吞面，他的云吞就是那么正宗，皮薄馅靓，云吞皮好滑，里面的鲜虾和猪肉馅都很新鲜，咬下去非常爽滑，面条爽口弹牙，带有点碱水味，汤底够浓郁，但味道偏咸点，还有牛腩汤面都好正的，牛腩焖得好够火候，又淋又入味，腩汁好香浓，价格相对合理的。…查看更多

人气好旺的，周末总是要排队，老广式的装修风格，也算得上是广州老字号了，服务一般，来这真的只是为吃东西而已别奢求服务了，服务员是不太鸟你的，点了招牌的鲜虾云吞面，汤底很鲜美，蛋面好爽口弹牙，而且没什么碱水味，云吞粒粒有虾，每个饱满大只，但云吞皮有点过硬，黄金糕味道一般，口感较硬不够软身，而且味道有点过甜吃几口就腻了。…查看更多

欧成记是老字号的面店，老广州人都认识，铺面保留住古色古香的西关风情，坐在旧式酸枝桌椅上特别觉得怀旧的，叫了一碗传统的云吞面，面条的确是正宗的竹升面，口感爽口弹牙的，云吞皮薄馅靓，里面有鲜虾仁，果然真材实料，汤底够晒浓郁，浸住D面好入味，其实还有炸酱面几正的，它的炸酱味道好香浓，面条上面铺满炸酱肉粒，捞起身好香，老人家好锺意食的。…查看更多

老广式的装修风格，桌椅有点残旧，整体西关风，服务一般，人越来越多价格开始越来越贵了，点了碗鲜虾云吞，一碗六个汤面上洒了韭黄，云吞里面料很足，云吞皮又做得够薄，咬开云吞皮后可以看到大大的虾仁，虾仁很新鲜爽口，但汤头一般，有点像味精调出来的感觉，有点过咸，咸煎饼很香，饼身酥脆爽口，入口很酥味道很浓，拿来配豆浆味道一流。…查看更多

这家店是刚来广州上班的时候一个老大爷给我推荐的，人气很旺，周末或者平时晚上的饭点都要排队，价格很合适，味道也不错，咸煎饼很不错，有嚼劲；鲜虾云吞面很好吃，面很细，但是很筋道，汤很鲜甜，云吞有五六个，个头不小，里边有大虾仁，虾仁很新鲜；面线和北方完全不同，是细细的，和粉丝差不多，味道也不错；鱼皮饺面第一次吃就喜欢上了，鱼皮在汤里泡的软软的，超美味，睡觉里边也有很多虾肉，汤最好喝。…查看更多