汉记面馆

非常有广味的，年岁几何不知，感觉与南村路口那家的风格颇为相似，有了年岁的食店不管出品如何总是能让人回味无穷的。8元一碗的牛腩粉，价格平分量足，切得薄厚适度，个头匀称的牛腩带着浓浓的酱汁，色泽已经够诱人了，味道虽算不得非常好，但却食之回味，煲得火候恰到好处，不过咸，粉虽是一般的河粉，但有着腩汁的浸泡却也格外惹味。…查看更多

汉记面馆去帮衬的话多数都是吃开云吞面的，15块钱绝对可以吃饱的了，他们的面用的是竹升面，要比常规的鸡蛋面靓很多的，口感很有韧性，不会有那种油油的感觉，云吞是纯瘦肉做的，够爽口，没有虾仁也不会觉得怎么失色的。炸云吞也是15块钱的，8只云吞，肉馅看起来比较小了，外皮很松脆，油感很强烈，不会硬是一定的。…查看更多

呢间面馆网上好多人推荐度，所以就拉住朋友一起去试下了，环境尚算可以啦，价钱中等，服务都唔错，好快就有得食了。牛腩面，小碗真系几细碗下，不过牛腩整得好绵，好入味，个汤底都有腩汁既香味，面条口感可以了，软硬适中。蚝油捞面，虽然话系简简单单甘，不过个蚝油都几鲜甜下，个捞面就算无水都唔会好硬。汤饺子，都算几大只既，而且里面有猪肉同白菜，猪肉馅好鲜甜，浸住汤食，好滑溜既口感。…查看更多

朋友YY说想再来试试这家汉记面馆，她之前来吃过了，我是第一次来，在她的带领下。某天我们来这附近，于是中午就顺便来这里吃面。两个人，点了三碗：（1）上汤净面，小碗4元。面不够爽，或过淋了一些，朋友说是这次它家有点失水准，以前面都不错的。（2）牛腩面，小碗，8元。牛腩有点过老、过韧了，腩汁倒是挺好味的。不错。（3）净水饺，10只，7.5元。大大的水饺，里面的猪肉和韭菜都很多，馅料饱满的样子。吃起来也挺好的。夏天，店里虽然有风扇，但老城区的这些老店的地方，还是觉得比较闷热些。装修比较老式，这家的性价比挺高的。有机会还是会再来吃吃。…查看更多

汉记面馆已经开了很多年了，店面非常小，里面得环境也很一般，不过觉得这里的老板和服务员都比较有人情味，这里的面也挺不错的，猪肠面的猪肠是卤过的，味道不错，挺入味的，面的口感也不错，比较爽口，汤底的味道也比较鲜，价格适中，比较实惠。…查看更多

见到网上都几多人推荐的，而有段时间又时不时来呢边喔，咁米去试吓咯。其实对于呢类型的小吃店来讲，环境就唔算差，价钱真系唔贵的。杂锦鱼旦粉，分量都几足的，里面有鱼蛋、鱼皮饺、炸鱼皮、鱼腐和牛丸，睇落都几丰富的，鱼蛋爽口，吃落几有鲜味的，而鱼皮饺都几爽滑吓，里面的馅料够鲜；炸鱼皮脆脆的，浸咗汤就唔脆啦，牛丸都几香噶。汤底的味道唔算浓，不过都有味的，所以吃河粉的时候都无加到酱油。…查看更多

汉记面馆地理位置比较方便，系海珠桥脚附近，比较容易搵。呢间汉记面馆很有历史，系一家比较闻名的老字号。呢度的捞面味道唔错，面条很爽口无比，酱汁的的味道调制得唔错，比较入味，因此味道很唔错。净云吞的口感很软滑，馅料很新鲜，肥瘦搭配得很好，唔会觉得肥腻，味道比较鲜。…查看更多

呢间系海珠桥脚的汉记面馆，算系一间海珠区的老字号面馆，呢度的云吞面味道确实唔错，很有以前老广州的传统风味。云吞小小只，大约系一啖一只，大小比较适中，云吞皮很透薄，里面的馅料很鲜甜，因为味道很软嫩丰富。面条很爽口弹牙，汤底比较清甜，味道唔错。呢度的服务态度唔错，上餐比较迅速。 …查看更多

这家店开了都几耐下的，店内的装修麻麻，有点显得残旧。招牌倒是几醒目下。云吞面，7元一大碗，分量很足，卖相则一般。云吞皮不厚也不会很薄，算是适中吧，里面是猪肉馅料来的，肉质滑嫩，味道不错。汤底，是猪骨汤底，香香的，带有一些咸水的味道。面，听说是竹升面，吃起来感觉中规中矩，不太明显。油菜，4元一碟，和酱油一齐吃，味道很鲜。…查看更多

这间店开左好多年啦，在这里的吃野，都会吃出童年的味道，好多老顾客都会过来这里吃野，虽然环境就麻麻地，但系味道真系好唔错！我特别喜欢这里的云吞面，是这里的招牌，云吞大粒爽口，没有冬菇味道，面没有加咸水，但系打得好爽口，好正斗噶！还有牛腩面也是不错的，味道好吃，只系牛腩就少了点，总体还有好吃呀~…查看更多

自从之前海珠桥围封后，这家店白天时比较少人，人流大不如前。不过夜晚很多人特意专程过来吃。海珠桥解封后，生意估计比以前还要好。一间南华东的老字号面店，价格很便宜。专程过来食净云吞，云吞仍然一如既往，皮薄馅鲜，大大啖的肉，饱满鲜味，汤底是用很多料熬制而成，很香浓野味。服务好好，老板经常与客人聊天，感觉很热情。…查看更多

汉记开了很久，周边的街坊都长久帮衬，价格很实惠，所以生意一直都不错。这里的面做的很不错，很地道的广府面，有蛋香，面爽口，有咬劲。云吞个头适中，里面的肉馅味道调配的不错，猪肉肥瘦比例恰到好处。牛腩和猪手焖煮的很入味，口感不会太硬，酱汁浓郁，捞面最合适。就是地方窄些，坐的比较挤，但卫生还算干净。…查看更多

一家环境很旧很旧的老字号面店，装修十分简陋，地方空间有限，连椅子都是折叠的拿种，采用塑料胶凳子，云吞面才几块钱一碗，是传统的鸡蛋面，面的质地比较爽滑，实在超值，分量可选大小，汤面，捞面都有。深受不少街坊的爱戴。是一个不错的早餐选择。…查看更多

写过好多面店，差点忽略左汉记啊，:)记得最初吃的是水饺，很大一颗，要分两口吃啊，然后听不错的，汤底清甜，不会很多酱油黑黑的，云吞也只是6块，小小的一颗，包得挺精致和紧致的，还有油菜4元一碟，很划算，我觉得有些时候一直光顾的习惯是很难改变的，吃的不仅是味道还有人情味，希望一样的老字号一直开下去！…查看更多

经常来这里食面，这里做的是街坊生意，价格算是公道，每天都有好多街坊来帮衬。这里的云吞面是招牌，还有报纸报道过呢。面煮了不软，有筋道，弹牙的，云吞皮很滑，里面的肉馅也是弹牙，很新鲜，汤底不咸，很有鲜味。通常面吃完了，汤也要喝完呢。…查看更多