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招牌菜
在汽车站接了个朋友之后她突然说想吃潮州菜。于是在这附近随便搜了一下发现了这家店。就直接过来了。环境很一般，基本没有服务员，感觉就是家庭作坊类型的。两个人，点了卤水拼盘，煎咸水鱼，蒜蓉麻叶，感觉出品比较地道！味道还不错！尤其煎鱼，煎的很香！鱼肉也很新鲜，腌过之后很紧实。蘸点鱼露吃非常赞！麻叶分量很多，而且很嫩。就是味道有点偏咸。。。据说潮州菜都是这样。。。
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潮州菜餐馆是一间开了比较长的比较正宗的潮州菜馆了，这是潮州朋友说的，我不懂，哈哈。到这里来他们必点卤水鹅肝，幸好我不怕吃内脏的，我没吃过法国鹅肝，不过我觉得这个潮州鹅肝会比较好吃吧，入口即化，吃起来一点也不会觉得好腻的，这点是最重要的。还有这个芫茜豆腐鱼汤很鲜美，可以解一下吃内脏过多的感觉，哈哈。另外还有酥炸沙丁鱼，连鱼骨也可咬碎吞下去了，好正。还有掌亦也是非常入味的！
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潮州朋友带来吃的~·名字很霸气~就叫潮州菜馆~不过确实是有两把刷子的~他家的卤水平盘几乎是每桌必点~我们要的是双拼~猪肠和鹅肝~肠子的味道很正~口感还比较弹的那种~而且清洗得很干净~鹅肝我反倒觉得一般~不是很出众！
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