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招牌菜
大家别想歪了，这是美食帖（正经脸）很久没去淘金那边吃饭了，难得今年七夕又是我爸生日，就一家人跑去白云轩吃一顿庆祝庆祝。白云轩的#环境#真心无可挑剔，五星级酒店，椅子很软，装修豪华，逼格甚高，最重要是位置之间隔得很宽敞，让即使是坐大厅的人也不会相互影响到，这点让我爸非常满意，龙心大悦，不错不错。再说一下#服务#，能看得出服务员还是比较充足的，我们一进来坐下，就有服务员过来，帮我们把凳子的靠背和我们的包包用套子套住，以防被偷；帮我们茶壶加水的速度还算蛮快的；我们喊服务员也很快就有回应；结账也蛮快的，总体来说还是有质量也有数量的（不过我们去的时候客人并不多），而且颜值还蛮高的！重点说说#味道# ，白云轩是比较正宗的粤菜，我们用的是大众点评的4人晚餐团购券（其实我没想到七夕居然还能用团购券），有A和B两个套餐可选，本来打算选A餐的（有美味的黄骨鱼）但部长一来就跟我们说A餐卖完了！环顾大厅都有很多空位，我们也是6点多7点就到了，A餐就卖完了ORZ，最终只好选了B餐，B餐的餐单有【青红萝卜炖牛辗】（汤）【云轩小炒皇】（里面全是韭菜，坑爹！摔）【黑醋生炒骨】【石窝焖剥皮牛】【山泉水菜远】（就是菜心）【健康芝麻包】【合时佳果】，荤素搭配，有汤有鱼有肉有菜还有水果。开始我们还以为以白云轩这样高逼格的餐厅，人均50（整个团购199）肯定是下不了场的，团购的菜肯定都是小碟的，都已经预备好要加菜了，然而当第一盘主菜端上桌的时候，就已经打破了我们的想法。先上的是四个汤【青红萝卜炖牛辗】，用精致的瓷器盛着，一开盖肉香四溢，尝一口，汤的口味非常清爽、红萝卜跟青萝的搭配让汤的整体味道很甜，汤底的牛展，分量超多，都炖得很烂，连我那牙口不好的男票吃得也毫无压力，总体来说这个汤非常鲜美，得到了众人好评。【黑醋生炒骨】，个人觉得味道最好！！是不是黑醋就尝不出来啦，但是酸酸甜甜的跟咕噜肉味道相似，而且里面基本都是肉，只有少量软骨，肥瘦搭配得也很好，一口一个超满足，无论空口吃还是下饭都是棒棒哒，开胃得很。【云轩小炒皇】，个人来说最不喜欢的菜！里面满满都是韭菜！其实就是韭菜炒肉丝+那种小只的虾干，基本上就吃了几根肉丝，不过这菜却深得我爹娘喜欢（最后都清盘了），据说韭菜很嫩，炒得很香很脆，我就不予评价了→_→【石窝焖剥皮牛】，这菜上的时候还闹了个笑话，我男票居然问了句，是牛肉么？呵呵。尼玛，剥皮牛是鱼啊喂！！大爷你这么没常识是怎么在这个世界上活下去的ORZ吗，无限鄙视了他之后，尝了一下这道菜，里面由剥皮牛和鸡比菇组成，剥皮牛的肉很嫩，里面的骨头都是大骨头，没有小刺，老人小孩都不怕噎到，鸡比菇倒是有点硬，咬下去脆脆的，味道还是满鲜美的。【山泉水菜远】就是盐水菜心，菜心满嫩的，端上来的时候翠绿翠绿的很讨喜，吃上去野脆脆的，不错【健康芝麻包】用点心的蒸笼上的包子，小小的很精致，可惜有一个露馅了，影响了外观但不影响味道。味道上来说没有一般芝麻包的通病，太甜；而且皮薄馅多，感觉一人一个远远不够呀最后是【合时佳果】外表很漂亮的桃子（？）不过很酸（我娘说的，我没吃）总体来说，这是一顿宾客都很满意的晚餐，生日的主角我爸表示很满意，我也很满意，感觉这个团购特别给力，味道、环境也是很好的，给大家推荐下~为七夕干杯~
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算是一家老字号的餐厅了，藏身于繁华的环市东路的白云宾馆里面，如果从来没有进去过白云宾馆的人们可能就不知道这家餐厅，但是之前他们重新装修过以后，重新被评定为5星级酒店，然后在这里的所以餐厅的要求也都提高了，白云轩就是在酒店里面的其中一家中餐厅，他们的出品越来越好了，品质也上了等级，这个萝卜糕很好吃，萝卜多粉少，而且放了一些腊味碎去调调味，调调色，轻轻煎了一下，不好很油，好吃。
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这间酒楼是广州老牌酒店里面的酒楼，环境当然五错，装修有档次得来又带点古雅，台的间隔比较宽，比较清静，出品味道还不错，价钱稍贵。春卷，D春卷五是好大条，皮比较薄，而且炸得好香脆，虽然有少少油，但是不太影响口感，里面有虾仁，要比普通的素菜做的要好吃，白云猪手，D猪手切得比较细块，焖得五是好够林，比较有嚼头，味道酸酸辣辣的，味道挺不错，吃得开胃。
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昨天在此饮茶，发现白云轩今非昔比，本不想来，可是，三楼未开，还得来。刚开门，有一桌坐了俩老人，给服务员发红包。俺俩是第二桌。点了三种茶点，反正人不多，想着不够再加。谁知一等再等，肉片肠粉和烧卖皇是吃完一碟，等半天再来一碟，不问不上。那些人大概是拿红包都拿傻了，俺们没给就晾那儿了，食物本身就够贵滴喇，还收15%的服务费，凭啥还给红包？早早点的美极瑶柱炒肠粉，18.8元，一直没上，催了好多遍，最后，俺们发话了：不吃了，结账！终于，姗姗来迟。特别难吃，瑶柱丝几乎看不见，肠粉?那是肠粉吗，韧得如同橡皮，不知道添加了什么，就是木有米粉的味道，遑论美极！没有吃饱，郁闷了，毫不犹豫地把这店拉入黑名单。
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一直很仰慕白云宾馆的大名，终于和朋友去吃了一次早茶。三个人，零零碎碎的点了7、8样吃的，有凤爪，豉汁排骨，牛肉拉肠，艇仔粥等等。凤爪是最爱，外皮入味，爪子上的筋有嚼头，一盘凤爪被我一个人消灭掉一半。牛肉拉肠，牛肉软烂，拉肠做的火候刚好，不会太烂而夹不起来。剩下的几样小吃也都很美味，白云宾馆出品，果然名不虚传啊。
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