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招牌菜
可能大家在罗湖都识这间牛肉面。而我的一家坐了一个早上才到花都，在酒店放下行李，第一件事便是行去商场找东西食。有时间可以说说这牛肉面的一清二白三红四绿五黄是什么事。一清是指汤底清，二是白萝卜，三是在汤上面的红辣油，四是青䓤香菜，而最后五是黄色的面条。而香港小见的应该是面条的宽度，特别是大宽。有细面、二细、三细，大家都有机会见过。小孩子们都想试大宽，可以想像平时河粉的3到4倍宽度，便是大宽了。而我最钟意的是在等面来时，可以饮红枣茶等。
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