鸽王世家 (芳村大道南)

营业中

休息中

交通算蛮方便的，就坐车到东塱站就到了，不知道是不是这家最旺别家做不下去，整个美食广场只有它们家一个开门，5点到的时候基本要拿号了，点了个茄子蒸猪肉，28元超级大盘的，第一次见肉比菜多的，底下茄子蒜香味很很，上面的猪板根很有嚼劲，味道不错，乳鸽一流，皮脆肉嫩骨香，除了味道有点偏咸外真是绝了，杂菇豆腐猪肉丸煲调味很好，吃下去暖暖的。

店还挺大的，客人也多，5点半后过去基本都坐外面没空调的地方，服务一般般啦，自己动手还比较快，招牌的乳鸽个头不大，量产的出品算是性价比高，味道算偏咸一点，皮是很脆的，肉汁也多，不过一定要配饭一起吃因为真的太咸了，豆腐真的为凑单点的，他满100才送一只乳鸽所以硬点了，味道不过不过，妈妈说这是真的手磨豆腐因为他不像外面那么白是带点黄黄的，口感就不是很滑。

交通算是蛮方便的，坐121就到门口了，整个美食广场就它最旺，附近的餐馆都没开了，5点多到的时候大厅已经满座，只剩下外面露天的地方可以坐，点了一个乳鸽饭32元，他是一整个电饭锅上的，份量超级大，一大煲就有7碗饭，饭上是切碎的乳鸽和一些红枣姜丝那些配料，不过酱汁有点少，只有上层才有汁，底下的都白饭，味道不过不失，就是觉得乳鸽太少了，没有单点一只肉多。

这间店的环境一般，装修比较简单，有点室内大排档的感觉，但是相对大排档要干净企理一点，出品味道不过不失，价钱比较实惠。红烧乳鸽，做得不过不失，D乳鸽五是好大只，表面都几有油光，吃落去就无咩肉汁，而且因为细只，所以肉身不厚，味道咸咸地，有点孜然味，玄素一品素斋，普普通通，就是一些生菜、豆卜等炒埋一碟，加了些耗油做的芡汗落去，清清地，又不会太淡。

开在芳村食街附近吧，地方比较难找开得也比较里面，大厅比较大但卫生一般，有分室内和室外，室外空气会比较好一点因为里面的人能吸烟，服务OK上菜还蛮快的，有些会晚点上的部长也会在点菜的时候跟客人说清楚，点了两只红烧乳鸽，味道OK，刚上皮烤得很香脆，里面的肉也弹牙，但其中一只味道偏咸，师傅做的时候下重手了，酸菜黑鲩鱼是部长推荐的，我们问能不能不加辣部长说不能，这鱼也不会太辣，一端上来就看了鱼上的指天椒了，整个辣到不行，用水冲都冲不掉。

年初五和家人在芳村附近找吃的，看到这家还有经营就入去了，地方算大，有室内和室外的，过年期间每桌都要吃他们的小菜，一碟8元贵死，有些桌硬要放三碟都20元了，点了个鲜沙姜捞猪肚，一看以为份量很大但里面都是葱和芜西姜那些，真正的猪肚很少，味道也调得有点咸，乳鸽饭38元一个份量算大，一整个电锯煲上，饭和乳鸽都很香，但乳鸽肉偏少。

在芳村大道南的这间鸽王世家的环境不错，地方很大，卫生也挺好的，这里不单只是吃鸽的，还有很多的东西吃，记得有一个比较特别的菜，椒盐鱼腩，以前没有吃过，所以觉得很特别，鱼腩是炸过的，椒盐的味道很香，有点点的辣，鱼腩很肥美，非常的香。

鸽王世家当然是去吃鸽子的啦，和家人一起去吃的，其他菜式都非常一般吧，没什么出彩的地方，只有鸽子的菜式是最好吃的。红烧乳鸽两只，皮好脆，肉质嫩滑，好有咸香味。另外乳鸽焗饭一样好吃，才三十来块，一开盖香气扑鼻，鸽子的骨头都可以慢慢地咬碎，可以比美黄蟮饭了。服务一般，环境也是一般吧。

晚上想找地方吃晚饭，朋友介绍在东塱有家餐厅吃乳鸽不错，于是开车过去。来到了芳村大道南，远远见到了鸽王世家的招牌，哦这家的另一家分店我吃过，是在浣花路的。停了车后，走进餐厅，他家的一个主要大厅座无虚席，于是走进另一个侧厅，还好还有位子。坐下后，服务员迅速递上菜牌，他家的菜品价格在20-40元的居多，朋友驾轻就熟地点了三个菜。红烧乳鸽 2只，13.8元/只,这是他家的招牌菜,也是特价菜.乳鸽还算大只,一开四,皮烧的很脆,肉很滑非常入味,吃起来有肉汁。泉水丝瓜浸猪展 26元 这个菜是将丝瓜切块，猪展切片，以汤的形式上来，丝瓜吃起来很脆，猪展吃起来很嫩不嚡，丝瓜汤很清甜可口。碌鹅 28元 这个菜起源于东莞山乡菜， ，“碌”是东莞话，即是煮的意思，即将鹅肉放到调制好的酱料里面煮，煮熟后，味道就全部进到了鹅肉里。鹅肉很嫩，但是带有咸中有甜的酱汁味道。鸽王世家的碌鹅有改进的地方，即把蒸好的猪肠粉点滴，猪肠粉吸收了碌鹅的味道，非常好吃。加上米饭、茶位，买单92元。这个餐厅无论价格、分量还是味道都不错。