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招牌菜
环境很好，服务员特别热情周到，不过桌子的间隔太密了，价格有点小贵，最便宜的茶位15元，而且我看了是一个茶包，红烧牛肉面这个味道很好！虽然份量不多，但是牛肉煮的软硬适中，汤底也入味，春卷好吃且料子足，好多香菇什么的，不过炸得有点过了，吃完很上火，味道也不错，里面有虾肉，有汤汁，小心烫嘴。
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鼎泰丰在广州太古汇M层开了第一家分店，看它选址在这个地段，收费一定不便宜，事实也确实如此。去台湾旅游的时候，吃过一次鼎泰丰，回味无穷啊，确实是很旺，当时排队人头涌涌排了一个多小时才吃上。台湾的鼎泰丰出品好、价钱实惠、份量多，性价比相对高。来到广州就不一样了，成了高级奢侈餐厅一样，虽也有排队等位的，但是火爆度没在台湾那么厉害。我们中午11点多来到，还有很多位置呢；装修风格挺简约，坐着卡座也舒服。点了招牌菜式试试：【红油抄手】味道调得不错，不过抄手的个头很小啊。【蟹粉小笼包】价格很贵，但是吃不出有蟹粉咯，很普通，跟在台湾吃的不一样。
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在台湾的时候没有吃，回到广州就想去尝尝，结果大失所望。先不说价格贵得不得了，凡是菜单上有虾字的，价格都要80蚊楼上。那个红油抄手我印象就非常之深刻了，60蚊一细碗，一共6粒，一口就10蚊鸡了。味道只系一般般，不算十分好食咯。去过台湾那家鼎泰丰的F都说，呢间出品好一般，价格贵几成，分量又少，真系试过一次就算了。唯一印象深刻的就系果个斋烧鹅好食，同埋个炒饭好好食。炒饭都系好细份咯，屋企用噶果的饭碗甘就一碗了，6、70蚊，真系性价比低咯。
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鼎泰丰一路都是觉得比较贵额，还是忍不住偶尔来吃吃的，其实这里请客很适合，绝对价格并不贵的，但是档次感 还是挺精致的，点心做的足够颜值了。小笼包里面主推鲜肉小笼的，这个就是纯肉的，里面有不少汤汁的了，不过我觉得外皮比里面的肉馅更加有吸引力的，外皮很松软，不过是做到不容易破开的。豆腐花也很好吃，是甜味的，加了糖浆都比较高档感的，甜味很浓郁，不过是能够完全散开的甜味。
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鼎泰丰还是比较贵，不过整体环境一进去就觉得很有档次，服务员不多，但是很客气。小笼包不是只有个名的，味道也的确很好吃，蟹粉小笼要48蚊，还OK吧，毕竟蟹粉是货真价实的，蟹粉不仅多，味道也要很重，把猪肉的味道都盖住了，而且没有太多水分的，完全不是汤包的路线的了。牛肉拉面也不错，不过更贵，60蚊，牛肉块不多，味道很香，汤底的亮点就是牛肉汁的味道，面身自己比较常规一点的吧。
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