文记萝卜牛杂

前几天去区庄一带，经过犀牛路口，就见到了这家据说可以和阿婆牛杂比美的牛杂档。
这档文记萝卜牛杂是由一对中年夫妇经营，阿叔负责将锅里的牛杂剪成一小块，阿姨负责收钱。
我买了一碗萝卜牛杂，才5元，很大碗。
客观说，里面的牛杂不是非常多，但是萝卜和面筋不少；萝卜腩甜入味，面筋吸足了牛杂汁，非常好味道。
这档的生意还真不错，不少人在排队；因为靠近学校，有不少学生关顾。