[食後感］📝
1. 香煎鵝肝·熱帶果蓉
香煎鵝肝外層金黃酥脆，內裡軟滑如綿。搭配的熱帶果蓉，酸甜適中，與鵝肝的油脂感形成鮮明對比，整體口感更為清新，第一口就能感受到味覺的層次。
2. 刺身澳帶左馬蹄莎莎
新鮮的刺身澳帶肉質結實且富有彈性，細膩的口感回味無窮。佐以左馬蹄莎莎，增添了清脆的口感。
3. 澳洲谷飼5+皇后牛扒
五成熟牛扒肉質柔嫩多汁，每一口都能感受到肉汁的豐富，搭配海鹽和黑胡椒的簡單調味，完全保留了牛肉的天然風味。
4. 檸檬草酸辣蝦湯燴青口
酸辣味道十分突出，檸檬草的香氣帶來清新的感覺。青口的鮮嫩與湯底的酸辣相結合，口感層次分明，令人食欲大開。每一口都彷彿在舌尖上跳舞，清新的味道持續回味。
5. 蜜瓜火腿
蜜瓜的甜美與火腿的鹹香形成完美的對比。蜜瓜的水分充足，口感清爽，火腿則帶有濃郁的風味，兩者相輔相成，好感受到夏日的清涼。每一口都是一場味覺的盛宴，簡單卻不失精緻。
6. 黑松露巴斯克芝士蛋糕
芝士蛋糕的口感極為絲滑，黑松露的獨特香氣令整道甜點更具層次感。蛋糕的底部帶有輕微的焦糖化，增添了香脆的口感，而上層的芝士則是濃郁而不膩。
7. 愛克斯之吻
飲品的味道十分獨特，營造出浪漫的氛圍。
這頓餐點的每一道菜都充滿了驚喜，無論是味道的層次還是口感的變化，好感到非常滿足。
