西湖公馆

西湖公馆的味道很不错，是新派江浙菜，在传统之中有一些创新的，价格倒是不便宜。醋溜鳝段就要128块钱了，价格确实挺贵的，鳝段其实也没多少，很新鲜，口感的确能说是爽脆了，酱汁爆香的味道很不错，醋味倒是不是太压倒性的，反而觉得有点黄酒的味道。蟹粉菜心我其实更喜欢，下饭嘛，68块钱，蟹粉很多，里面的固体有一些就是鸡蛋来的，总体很鲜，才行煮的时间很短，还挺爽脆的。

醋溜鳝段

蟹粉菜心